如何做好扒雞
正宗扒雞的制作過程如下:
材料:雞塊400克，青椒適量，土豆200克，香菇適量。
輔料:生抽適量，料酒適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，幹辣椒適量，鹵料1袋。
1，雞塊加醬油、料酒腌制15分鐘。
2.鍋中加入蔥、姜、蒜和幹辣椒，炒至雞肉被切下。
3.加入1袋燜料，放入土豆塊，泡好香菇，加蓋燜20分鐘。
4、大火收汁，放入青椒翻炒至斷。
5、裝鍋，黃燜雞即可。
材料:雞塊400克，青椒適量，土豆200克，香菇適量。
輔料:生抽適量，料酒適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，幹辣椒適量，鹵料1袋。
1，雞塊加醬油、料酒腌制15分鐘。
2.鍋中加入蔥、姜、蒜和幹辣椒，炒至雞肉被切下。
3.加入1袋燜料，放入土豆塊，泡好香菇，加蓋燜20分鐘。
4、大火收汁，放入青椒翻炒至斷。
5、裝鍋，黃燜雞即可。