如何讓黃豌豆好吃又簡單？
豌豆黃是老北京的傳統小吃，“小棗粗豌豆黃”是時令鮮品。攤販喊道:“餵，小棗和豌豆黃，大塊大塊的來！”仿佛給人壹種春天的信息，帶來溫暖。色澤淡黃，細膩，入口即化，口感香甜爽口。豌豆有利於利尿、解渴、消炎、消暑、降血壓、消脂、減肥。
通過怕水，杯豆果食品獲得官方認證。
材料:去皮黃豌豆400g白棉糖65438+清水000g，食用油少許。步驟1。這是網上買的去皮黃豌豆，價格不貴，4元/斤。
2.先洗兩遍，洗去灰塵放高壓鍋裏做，這樣幹豌豆就不用提前泡在水裏了；清水比豌豆高1.5cm左右。
3.選豆，煮30分鐘左右。
4.用料理機把煮熟的豌豆打成泥。
5.這個國家正在蕭蕭作響
6.將搗碎的豌豆倒入鍋中，加入白糖。我在這些搗碎的豌豆裏加了三倍量的白糖，根據個人口味增減。
7.小火翻炒全程，防止糊鍋去除多余水分；翻炒至鏟起，豌豆醬大塊落下，落下後紋路不會馬上消失。
8.在錠模上塗壹點食用油。
9.趁熱將豌豆醬放入模具中，用勺子壓實，放入冰箱冷凍2小時，方便脫模。
10，當當當當..................................................................................................................................................................
11，豌豆黃咬起來很軟很細膩，有沙沙的味道。
12，祝朋友們財運亨通，多寶多福~
提示1，炒豌豆沙的最終狀態，鏟子壹擡，豌豆沙就會大塊的掉下來，掉下來後顆粒不會馬上消失。2.如果豌豆醬比較軟，可以適當冷凍脫模；