霸王別雞的做法
準備材料：甲魚1只、走地雞半只、姜5片、蒜3瓣。
1、新鮮甲魚壹只，處理幹凈備用。
2、把雞用清水清洗幹凈，然後瀝幹水分備用。
3、把甲魚和雞放入高壓鍋中，加入沒過食材的清水，上氣後大火燉10分鐘，然後轉小火燉30分鐘。
4、把燉好的食材倒入砂鍋中，然後加入雞肝、雞胗、雞心等食材。
5、小火燉15分鐘，然後加鹽調味。
6、最後盛出即可享用。
準備材料：甲魚1只、走地雞半只、姜5片、蒜3瓣。
1、新鮮甲魚壹只，處理幹凈備用。
2、把雞用清水清洗幹凈，然後瀝幹水分備用。
3、把甲魚和雞放入高壓鍋中，加入沒過食材的清水，上氣後大火燉10分鐘，然後轉小火燉30分鐘。
4、把燉好的食材倒入砂鍋中，然後加入雞肝、雞胗、雞心等食材。
5、小火燉15分鐘，然後加鹽調味。
6、最後盛出即可享用。