鴨煲的起源故事

亳州鴨煲是源於三國時期的佳肴，因為出自壹代梟雄曹操的家鄉安徽亳州而得名。亳州鴨煲以營養豐富、湯鮮味美而著名天下。亳州鴨煲采用北京凈膛老鴨，重量都在五斤以上，加入十幾種名貴中草藥經浸、鹵精制而成，是色香味俱全，回味無窮的保健食品。鴨自古被稱做家禽之珍品懂得養生之人，都喜歡喝上壹碗鴨煲的高湯。據《本草綱目》中記載：鴨肉營養豐實，味甘、偏涼、入脾、胃、及腎強腰膝、暖腎助陽之功效。乾隆皇帝食用此鴨後贊嘆不已，並贈：“上天做美出絕品，人間皆嘆此鴨香。