冬瓜茶怎麽做？

冬瓜茶是以冬瓜和糖為原始材料，長時間熬煮成湯汁的飲料。冬瓜茶具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益壽的理想飲品。

主料

冬瓜：500克輔料黑糖：50克

做法步驟1. 做完紅酒瓜球剩下的連皮帶籽的冬瓜。

2. 把冬瓜連皮壹起切成小塊。註意：既然要帶皮熬糖水，冬瓜皮壹定用刷子刷幹凈

3. 在鍋中放入是冬瓜4倍左右的清水，熬煮10分鐘。

4. 放入黑糖塊繼續中火熬煮40分鐘以上。

5. 40分鐘後冬瓜都被熬溶化了。

6. 用大勺子把冬瓜盛到密網的篩子上並用勺子按壓過篩。

7. 留在篦子上的就剩冬瓜皮和籽，冬瓜肉已經成蓉流入茶裏了。