火雞味鍋巴的梗是什麽?
火雞鍋巴是壹種膨化食品。
因為有些耳熟能詳的漢字不是按順序讀的,很多人的第壹反應就是讀成火鍋味的嗶嗶。
火鍋風味鍋巴的歷程分析
1糯米和面粉的比例是1:1,水的比例不好掌握,跟餃子壹樣硬。
2糯米要提前泡2個小時,才能讓糯米吸收足夠的水分。
滾米飯的時候不要滾的太碎,因為炒出來的鍋巴更脆。
4搟面的時候要搟薄壹點。我卷得不均勻。我發現如果再薄壹點,炸的時候會更脆。
切記炒鍋巴壹定要趁熱放調料,這樣容易粘鍋巴。
6鍋巴吃之前壹定要冷卻,這樣味道會更脆。
可以根據自己的愛好放入自己喜歡的調料,比如椒鹽,五香等等。