泥鰍能炸著吃嗎？

泥鰍可以炸著吃，具體做法如下：

準備材料

泥鰍：250克、雞蛋：1個、面粉：65克、油：適量、鹽：1勺、料酒：1勺、姜：適量。

1、準備好泥鰍，清洗幹凈。

2、加鹽，料酒和姜絲，拌勻腌壹下。

3、加入壹個雞蛋、適量的面粉，翻拌均勻，讓面糊裹滿泥鰍。

4、起鍋倒入適量的食用油，油熱後倒入泥鰍。

5、中火炸制，炸到兩面金黃即可。

6、完成。

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