北京值得帶回去的特產
1、北京烤鴨北京烤鴨是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鴨可以在北京的全聚德烤鴨店吃到。顏色為紅色，皮薄而脆，肉質細嫩，肥而不膩。將烤鴨切片，蘸上甜面醬和蔥絲，然後用面餅包起來吃。味道真的很棒。
2、驢打滾。驢打滾是東北地區、老北京和天津衛的傳統小吃之壹，因其最後制作工序中撒上的黃豆面，猶如老北京郊外的野驢打滾時揚起的黃土，由此得名。驢打滾豆香餡甜，入口綿軟，香甜入心。
3、炸醬面。老北京炸醬面是壹道傳統的中式面食，由菜碼、炸醬拌面條而成，流行於北京、天津、河北等地。主食材是面條，醬料主要以幹黃醬和甜面醬為主，配菜就比較靈活，是當地很有特色的美食。
4、稻香村。稻香村是非常出名的點心品牌，精細考究的各式糕點、新鮮熟肉、豆制品制作的幾十種全素宮廷菜，以及幹果炒貨等，味道都十分好，可以根據自己的喜好挑選。
5、北京果脯。北京的果脯蜜餞制作來源於皇宮禦膳房。為了保證皇帝可以吃到新鮮的果品，廚師們會將水果泡在蜂蜜裏保鮮，北京果脯口味酸甜適中，爽口滑潤，甜而不膩，果味濃郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等。
6、桂花陳酒。桂花陳酒，在中國已有3多年的釀造歷史。北京葡萄酒廠釀制的桂花陳酒，以多年陳釀的上等白葡萄酒作為基酒，再搭配桂花作為香料，是壹種高級無藥料的滋補飲料酒。
7、茯苓夾餅。北京特產茯苓夾餅，原是清朝末年的宮廷食品。相傳，是為慈禧太後特制，後來傳入民間稱為很受歡迎的京華風味小吃。好吃的茯苓夾餅甜香味美，入口即化，清爽適口，且價格低廉，可作經常食用的保健食品。
8、六必居醬菜。前門外有壹條胡同叫糧食店街，臨街有壹家店鋪，這就是已有四百五十多年歷史的六必居醬園。六必居醬菜，選料精細、制作嚴格，加工技藝精湛，其色澤鮮亮、脆嫩清香、醬味濃郁、鹹甜適度。
9、北京酥糖。北京酥糖是中國三大名糖(上海奶糖、廣州水果糖和北京酥糖)之壹，在我國有著悠久的歷史，北京的壹些店鋪和作坊用刻有小孩形狀的銅模加工出酥糖，因此，北京人常叫它為“小孩酥”。北京紅蝦酥的特點可以概括為“酥、脆、香、甜”四個字。
1、大磨盤柿。大磨盤柿是北京著名的特產之壹。這種柿子很大，平均大小