醬雞爪怎麽做 醬雞爪的家常做法

用料

主料雞爪適量

調料食鹽適量姜適量八角適量花椒適量料酒適量老抽適量甜辣醬適量水適量白糖少許

醬雞爪的做法

1.雞爪洗幹凈

2.剁掉指甲,然後飛水去掉腥味和雜質

3.鍋裏多放油，放少許糖炒糖色，然後把雞爪子倒進鍋裏翻炒，最好炒到皮都起泡的程度

4.然後加了壹點這個甜辣醬

5.加壹點老抽醬油，姜片，花椒，大料，鹽，料酒，加水沒過雞爪。大火煮開後小火燉至湯幾乎沒了就可以裝盤了

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