香鹵雞腿，就喜歡這種可以壹鍋燉的菜
香鹵雞腿
配料：雞腿8個、雞蛋4個、啤酒、八角3個、香葉3篇、桂皮2個、冰糖8顆、雞精、鹽、醬油
做法：
炒糖色：
1.雞腿劃幾個口子，冷水下鍋
2.加入幾片姜，壹勺料酒，焯水
3.撈出過冷水，保持雞肉的彈性
4.熱油，下冰糖炒融化至焦糖色，然後將雞腿放下去攪拌均勻，讓它們都附上顏色
煮雞蛋：
煮熟就行！然後剝好，劃幾個口子，能更加入味
壹鍋鹵：
1.電飯鍋裏放入所有的雞腿、雞蛋
2.八角3個、香葉3篇、桂皮2個
3.1/4罐啤酒、半碗水
4.1勺雞精、3勺醬油、1勺鹽
5.蓋上鍋蓋米飯鍵煮40分鐘