辣雞爪怎麽做才好吃？而且簡單。
壹個
原材料:
配料:雞爪
二
輔料:啤酒、姜、蔥、幹辣椒、香葉、八角、桂皮。
三
練習:
1.雞爪剪去指甲，洗凈備用。
2.將鍋裏的水燒開，倒入少量啤酒，放入雞爪，煮至再次沸騰。
3.取出雞爪，用水沖洗幹凈。
4.生姜切片，剩下的香料備用。
5.鍋裏少量油，加熱後，倒入雞爪。
6.過壹會兒，倒入啤酒(我倒了半瓶)和適量的水(剛好不夠)。
7.加入姜片、蔥等調料，加入紅糖和醬油(比例約為1:1)。
8.大火燒開後轉小火30分鐘，加入適量鹽，關火燉15分鐘。
9.再開大火，直到湯汁變濃。