如何看待“口蘑”壹詞在中國幾乎全面被洋菇冒名頂替?
如下:
壹來兩者體型相似,但純野生口蘑的產量太小了,而洋蘑是可以被普遍性種植的食用菌。
二來洋蘑菇中壹些白化菇確實和口蘑很像。
口蘑是生長在蒙古草原上的壹種白色傘菌屬野生蘑菇,壹般生長在有羊骨或羊糞的地方,味道異常鮮美。由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地,張家口是蒙古貨物的集散地,所以被稱為“口蘑”。由於產量不大,需求量大,所以價值昂貴,目前仍然是中國市場上最為昂貴的壹種蘑菇。
口蘑營養價值:
口蘑是壹種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維,具有防止便秘,促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用,而且它又屬於低熱量食品,可以防止發胖。
以上內容參考:百度百科-口蘑