怎麽熬銀耳湯好喝
食材：木瓜半個，銀耳3朵，蓮籽25g，冰糖10g。
做法：
準備食材：木瓜半個，銀耳3朵，蓮籽1把。
銀耳與蓮籽用溫水浸泡2個鐘頭，銀耳去雜質，頒小朵洗凈，蓮籽去芯，洗凈，銀耳的功效五銀耳湯的做法讓妳吃出水潤。
取砂鍋，放適量清水，放入銀耳，放入蓮籽。
中火煮開，小火50分鐘。
木瓜去皮去籽，洗凈切小塊。
把木瓜放入砂鍋。
放入冰糖。
中火煮開，小火10分鐘，即可。
芡實銀耳湯
食材：去芯蓮子25克，芡實、山藥各15克，銀耳10克，白糖適量。
做法：
將蓮子用清水泡發，洗凈；銀耳泡發，去雜洗凈，撕成小片；芡實、山藥洗凈，備用。桂圓紅棗銀耳湯的營養價值。
砂鍋內加水適量，放入蓮子、銀耳、芡實、山藥，大火燒沸，改用文火燉30到40分鐘，酌加白糖調味，稍沸即成。
每日1劑，連服10—15天。
功效：蓮子補中益脾、固精止瀉；芡實健脾除濕、固腎益精；山藥補中益氣、固精健骨。本湯可奏益氣滋陰、固腎止遺之效。適用於腎氣虛弱所致的遺精、婦女白帶增多、尿頻等。
銀耳鮮淮山湯
食材：銀耳15克，鮮淮山250克，黑砂糖1～2湯匙。
做法：鮮淮山去皮，洗凈切小粒狀，銀耳浸泡，撕為小朵。壹起下鍋內，加清水750毫升(約3碗量)。武火滾沸後改文火煲至熟透，下糖，再推入馬蹄粉稀芡便可。
功效：銀耳配以鮮淮山和黑砂糖為羹湯，適用於陰虛火旺型更年期的調理，同時有健脾胃、止瀉痢，提高呼吸道的抵抗力、抗老化等功用，亦為長夏秋暑時養生的羹湯。
銀耳紅棗湯
做法：
先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯後煮。也就是說短則壹個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。
將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，壹般十分鐘就行了。我壹般都是臨煮前將它們泡上，然後開始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好後也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這麽做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞壹同放入。水開後調成小火開始慢慢煮。註意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬幹。
很快妳就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮壹個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。因為偶買的紅棗很甜，所以偶放的很少。
冰糖放入後，攪拌，待幾分鐘後，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。真的很好喝啊！
小貼士：幹銀耳和泡發後的體積差別很大啊，如果妳不是特別喜歡吃銀耳的話，泡的時候千萬別貪多。