什麽是慕斯蛋糕啊?

慕斯蛋糕是壹種以慕斯粉為主材料的糕點。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁壹樣屬於甜點的壹種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。

慕斯簡介：

慕斯的英文是mousse，是壹種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。

慕斯蛋糕的出現符合了人們的生活理念，滿足人們不斷對蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也給大師們壹個更大的創造空間，大師們通過慕斯蛋糕的制作展示出他們內心的生活悟性和藝術靈感。

在世界西點世界杯上，慕斯蛋糕的比賽競爭歷來十分激烈，其水準反映出大師們的真正功力和世界蛋糕發展的趨勢。