胡蘿蔔和白蘿蔔能壹起吃嗎

胡蘿蔔和白蘿蔔不適宜壹起吃。

胡蘿蔔和白蘿蔔壹起吃，胡蘿蔔中含有抗壞血酸這壹分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。

壹、胡蘿蔔食物相克

胡蘿蔔+獼猴桃：會破壞食物中的營養物質，使我們的身體無法吸收到所需要的營養物質，對我們的身體是很不利的。

胡蘿蔔+茼蒿：會破壞維生素C，對我們的身體是壹種損失。

胡蘿蔔+茄子：會造成腸胃的難以消化，對我們的身體非常的不好。

胡蘿蔔+蘋果：兩者分開吃，可以為我們的身體帶來很豐富的營養，但是壹起吃會破壞維生素C。

胡蘿蔔+檸檬：會破壞維生素C，對我們的身體非常的不好。

胡蘿蔔+山楂：會使我們的身體無法吸收到充足的營養物質。

胡蘿蔔+柚子：會破壞維生素C，對我們的身體非常的不好。

胡蘿蔔+木瓜：會破壞營養。

胡蘿蔔+紅棗：會減低營養價值，使我們的身體減少吸收到所需的營養物質。

胡蘿蔔+辣椒：會影響吸收，對我們的身體非常的不利。

胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞，對我們的身體來說是壹種損失。

胡蘿蔔+西紅柿：會給我們的身體帶來壹定的損失。

胡蘿蔔+水蘿蔔：兩者的功能相反，會引起相克的現象，所以是不能壹起吃的。

胡蘿蔔+白酒：壹起吃會容易使肝臟發生中毒，威脅到我們的身體健康。

胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。

胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。

胡蘿蔔+醋：會破壞營養物質，對我們的身體是很不好的。

胡蘿蔔+杏：會引起身體的不適。

二、白蘿蔔（蘿蔔）食物相克

1、蘿蔔+胡蘿蔔：

白蘿蔔的維生素C含量非常高，對人體健康是非常有益的，若與胡蘿蔔混合，就會喪失其效果。其原因是胡蘿蔔中含有抗壞血酸這壹分解酶，破壞了白蘿蔔中的維生素C。

2、蘿蔔+柿子：

蘿蔔和柿子差不多同時上市，壹不小心就會壹起買。當蘿蔔攝入人體時，它能迅速產生壹種叫做硫氰酸鹽的物質。柿子裏黃酮類化合物在胃中轉化為羥基苯甲酸和阿魏酸。它們與硫氰酸酯的相互作用產生硫氰酸酯，它對甲狀腺有抑制作用，從而有誘發或導致甲狀腺腫的危險。

3、蘿蔔+醋：

維生素A是人體很重要的營養素之壹。胡蘿蔔被稱為維生素A的寶庫，不管是生吃還是煮熟，最多只能吸收壹半的維生素A，如果炒胡蘿蔔時放了過多的醋，維生素就會被破壞，營養價值基本也沒剩多少了。

4、蘿蔔+中藥：

大家在服用中藥的期間，壹定不要吃蘿蔔，這樣兩者的營養價值都會大打折扣。