用空氣炸鍋炸年糕需要幾分鐘？

5至7分鐘。

年糕的形狀不壹樣，使用空氣炸鍋炸年糕的時間也會不同。使用空氣炸鍋炸年糕之前，需要將空氣炸鍋調成180度，預熱5分鐘，這樣可以使年糕受熱更加均勻，炸出來的年糕口感也會更好。炸好的年糕可以直接吃，也可以添加蜂蜜、白糖、紅糖等食材壹起吃。

油炸年糕的做法

1、年糕切條：需要註意年糕切成粗條比切片更容易煎熟也更方便食用，而且用油量更少。

2、放開水鍋中焯，再過涼水（這樣年糕煎制的時候只需把表面煎至金黃即可，避免煎焦，過涼水能使年糕口感Q而清爽）。

3、年糕瀝幹水，分別在面粉、雞蛋液、面包糠滾壹下（註意順序不可搞錯）。

4、將處理好的年糕條，鍋中下油，中火煎至表面金黃即可。

5、最後取出年糕刷上自己喜愛的調味醬食用。