老北京牛肉幹怎麽做
成分:
吃牛肉的食物
肉桂葉
四川胡椒
大茴香
江香客食品
洋蔥食物
葡萄酒
淡醬油
油
鹽
唐香客食品
雞精
辣椒
食譜做法:
1.把牛肉切成條狀。
2.將胡椒、茴香和肉桂葉碾碎，倒入半碗水中。
3.將洋蔥和姜切碎。
4.酒，醬油，油。
5.糖、鹽、雞精、胡椒粉。
6.將蔥和姜浸泡4或5次。
7.牛肉泡兩碗汁12小時以上。茴香水應該過濾。
8.把鹹牛肉放在烤箱盤上。
9.290度烤30分鐘左右，這個要看我烤箱的功率。我的烤箱是最小的。
10.放在陽光充足的地方晾幹，就可以吃了。