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麥香魚裏的魚要不要拍x光?

吃魚最討厭的就是魚刺。

我們都很熟悉麥香魚,但是為什麽麥香魚沒有刺呢?這就要提到麥香魚的原料準備過程了。

麥香魚的魚肉來自美國阿拉斯加的深海狹鱈魚。

層壓切片後,就制成了方形魚糕。為了保證沒有魚刺影響食用體驗,采用x光檢測去骨。

雖然是X射線檢測,但安全性不用考慮太多,檢查後確認對人體安全。