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吃葡萄的禁忌 葡萄不能和什麽壹起吃

葡萄不能和牛奶、海鮮同吃,容易導致腹瀉,

1、葡萄和牛奶不能同食

因為葡萄裏含有果酸,會使牛奶中的蛋白質凝固,不僅影響吸收,嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,應在喝完牛奶1小時後進食葡萄。

2、葡萄和海鮮不能同食

吃海鮮時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,因為這些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沈澱,形成不容易消化的物質。

3、吃葡萄後立刻喝水

有關資料顯示,葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等。還含蛋白質、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鉀等營養成分,對大腦尤有補益作用。葡萄食用不當也會導致身體不適。

吃葡萄後不能立刻喝水,否則不到壹刻鐘就會腹瀉。葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵,加速了腸道蠕動,就產生腹瀉。

擴展資料

不宜吃葡萄的人群:

1、糖尿病人

葡萄裏面含有大量的果糖,對於患有糖尿病的人來說容易導致血糖上升,所以糖尿病人平時盡量不要吃葡萄,而且葡萄吃多了也容易導致普通人出現糖尿病。

2、腹瀉患者

經常腹瀉的人最好少吃壹點葡萄,因為葡萄具有助消化的效果,如果出現腹瀉再吃葡萄,就會加劇腹瀉的癥狀,所以腹瀉的人最好少吃壹點葡萄。

3、脾胃虛寒的人

很多人體質虛弱,脾胃有虛寒的癥狀,這時候大家最好不要吃新鮮的葡萄,容易導致體質下降,引發寒癥入侵,如果需要補充維生素和氨基酸,最好以其他水果代替。

參考資料:

人民網--食物相克:?葡萄+牛奶同食很“要命”

參考資料:

百度百科--葡萄