我想用枸杞釀酒。怎麽釀酒比較好？妳想買什麽酒？如何搭配數量？釀造需要多長時間？睡覺前喝，好嗎？
第壹，枸杞泡酒
配方枸杞200g，白酒1kg。
功效:補氣健胃，補腎益精，消除疲勞。適合精神疲勞、失眠、胃寒、陽痿者食用。
制作工藝將枸杞去掉爛粒，晾幹後浸泡在酒中，密封14天開始飲用。每日兩次口服10 ml，飲用過程中可在瓶中加入200 ml白酒。
二、人參枸杞酒
配方人參2克，枸杞35克，冰糖10克，白酒40克，1kg。
效用人參具有廣泛的醫療作用，是古今著名的強力抗衰老藥物。加入枸杞、熟地黃可以滋陰補血，烏發胡須，強腰膝，明目。用酒浸泡藥物可使有效成分溶出更完全，並能活血通經；冰糖調味還能清熱生津，減緩酒的熱度。對各種體虛勞損引起的厭食、乏力、自汗、頭暈、失眠、腰痛等癥狀有很好的療效。本方適用於病後體虛、貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病患者。無病常飲還能強身健體，延年益壽。
制造工藝
1.將人參焙幹切片，枸杞去雜質，用紗布袋紮緊備用。
2.將冰糖放入鍋中，加適量水加熱至沸騰，煉至黃石，趁熱用紗布過濾去渣。
3.將白酒裝入酒壇，將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中，蓋好浸泡10 ~ 15天，每天攪拌壹次，浸泡至藥味完全淡了，用細布濾出沈澱，加入冰糖，攪拌均勻，然後靜置過濾，即得成品。