臭豆腐怎麽炒？
爆炒臭豆腐，這個還是要有壹定水平的，調料壹定要足。材料
材料:臭豆腐4塊，花椒5g，豆豉5g，蒜末5g，蔥花10g。
調料:米酒1小勺，醬油1小勺，糖少許，白粉水少許。
工作方法
1，辣椒切細，大蒜搗碎，洋蔥洗凈，切花。用手將臭豆腐剝成小塊備用。
2、蒜末、花椒爆香，臭豆腐丁、米酒快炒。
3.繼續加入醬油和豆豉翻炒。最後用白粉水勾芡，撒上蔥花。這樣炸出來的臭豆腐感覺很好吃。
材料:臭豆腐4塊，花椒5g，豆豉5g，蒜末5g，蔥花10g。
調料:米酒1小勺，醬油1小勺，糖少許，白粉水少許。
工作方法
1，辣椒切細，大蒜搗碎，洋蔥洗凈，切花。用手將臭豆腐剝成小塊備用。
2、蒜末、花椒爆香，臭豆腐丁、米酒快炒。
3.繼續加入醬油和豆豉翻炒。最後用白粉水勾芡，撒上蔥花。這樣炸出來的臭豆腐感覺很好吃。