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“酵”讀音是什麽?

普通話規範讀音為: jiào

如:發酵(fā jiào)

文字的書寫與發音是壹種約定俗成,而且也是會發生變化的。如斜(xié)古讀xiá;野(yě)古讀yǎ;騎(qí)古讀jì等。

港臺發音和規定不同於普通話,還是略有區別的,因此“發酵”讀“fā xiào”,也不是錯誤的。又如南轅北轍,普通話讀:nán yuán běi zhé,臺語就讀:nán yuán běi chè。

因此語言文字往往入鄉隨俗的,規範要求除外。