泡菜起花放什麽能解決
1、如果泡菜湯顏色暗、濁、粘(類似稀飯湯)、酸，說明泡菜已經腐爛，不能再吃了。建議倒出來重新泡壹次。
2、如果泡菜湯仍然清澈，但上面有壹層?白色泡沫?或?白色薄膜?，當有白色泡沫時，按以下步驟處理：在沸水中加鹽，煮沸後冷卻，倒入泡菜罐中，並將泡沫或薄膜沖洗幹凈;或者用不含油和水的幹凈勺子去除表面的白色泡沫或白色薄膜;生花可通過加入紅皮白心蘿蔔、花椒葉或生姜去除。生姜切片效果最好。用水和無油筷子攪拌。
3、加壹點白酒，兩天後就會好的。
4、加紫蘇，壹罐泡菜，壹兩個紫蘇就夠了。
5、 建議使用前先將腌菜清洗幹凈。
6、平時吃泡菜要記得用無水無油的筷子。
7、在腌菜時加入壹些芹菜，也能有效防止生花。