550字作文《紅燒肉怎麽做》
我想當“大廚”，給父母做紅燒肉，讓他們知道我“牛逼”。
壹進廚房就聞到壹股煙味，好像是廚房的“特色”。
中午，我媽把五花肉從冰箱裏拿出來。我媽媽站在旁邊給我指導。她成了我的老師，開始教我怎麽做。首先，待肉上的冰融化後，將肉洗凈切成小塊，然後找壹個碗，將碗中壹半以上的水加入，再加入少許料酒和姜末，然後將肉放入準備好的水中浸泡20分鐘，再取出洗凈，瀝幹水分。在此期間，我等不及了，恨不得加快時間。然後把鍋放在爐子上，再往鍋裏加壹點油，把瀝幹的肉放進鍋裏，炒壹下肉，等裏面的油“逼”出來。唉，再等下去，“可憐”！然後加入適量料酒，小塊冰糖，生抽，老抽。用鏟子翻炒。翻過來，鍋裏的油就沸騰了，就像熱鍋上的螞蟻。
肉上色後，連同湯壹起倒入鍋中，加入適量清水，與原湯攪拌均勻，蓋上鍋蓋。媽媽讓我拿壹條微濕的毛巾，然後用微濕的毛巾封住鍋蓋邊緣的縫隙。鍋裏的湯燒開後，小火煮壹個半小時收汁。太好了，所有步驟都完成了，只等，謝謝媽媽！
“等等，等等，等等……”我只能在心裏默默的念著這個詞，沒有耐心。期間我媽壹直對我說三個字——去看看。這期間我媽因為缺水怕燙。最後，我把紅燒肉放在壹個盤子裏。正好那天我們家的人都在，都能吃到我自己做的紅燒肉。哈哈，看到大家邊吃邊笑邊誇，好開心啊！
從這次親自下廚這件事，我想到壹個道理。如果妳想做壹件大家都覺得好的事情，妳就得為之努力。