話梅、葡萄糖、甘草制作的酸梅粉可以吃嗎?
桂花酸梅粉是以純天然青梅、山楂、甘草、桂花等具有藥用價值的材料為原料,經現代設備和科學方法精制而成。既保留了上述原料中的有益成分,又具有風味濃郁、酸甜可口的特點,是壹種老少皆宜的健康飲品。
梅子:梅子又名酸梅、烏梅,主要產於長江以南的廣大丘陵山區。它是中國傳統的藥食兩用水果。具有生津止渴、增進食欲、殺菌解毒、凈化血液、增強肝功能、預防高血壓和腦出血、抑制各種腫瘤的獨特功效。李子以其豐富的酸而聞名。據分析,它含有檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、酒石酸等16多種有機酸,有利於蛋白質的合成和代謝。
山楂:山楂主產於我國江蘇、雲南、廣西等地,具有較高的營養和藥用價值。山楂含有檸檬酸、蘋果酸、抗壞血酸、糖和蛋白質以及碳水化合物。具有降血壓、促進胃腸消化的功效。中醫認為,山楂能健脾消食,有利於減肥。山楂所含的黃酮類、維生素C、胡蘿蔔素等物質,能阻斷和減少自由基的產生,增強機體免疫力,具有抗衰老、抗癌的作用。
甘草(Glycyrrhiza uralensis Fisch):甘草(Glycyrrhiza root)主要由甘草甜素組成,甘草甜素又稱甘草酸。由於它的甜味,也被稱為甘草甜素。抗病毒作用是甘草酸成分的主要藥理作用之壹,具有健脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳的作用。
桂花:桂花具有豐富的營養價值和提神作用。含有人體必需的22種氨基酸(包括8種)和AB、C、D、E、K等15種維生素,含有10多種人體必需的微量元素和大量的激素、酶、生長素。還含有桂花烷、三十烷、胡蘿蔔素等成分。胡蘿蔔素是維生素A的前體,經消化後水解成為雙維生素A,具有滋補強身的作用,能促進身體發育,營養角膜,骨骼成分,脂肪分解等。現代醫學證明,維生素A能抑制癌癥,增加人體抗癌免疫力,具有抗衰老、美容、健身的作用。據測定,每100克糖漬桂花含蛋白質0.6克,脂肪0.1克,碳水化合物26.6克,粗纖維7.2克,灰分2.5克,水分63克,熱值110大卡,在國際上被稱為“全營養食品”。