剩余的吐司還能做什麽甜點?
妳好,首先很高興回答妳的問題!
以下是我對您問題的解答,希望可以對您有所幫助,也是我常用的剩余土司食用方法極其簡單又特別的美味
簡單三步走,彌漫著濃郁蛋奶香的吐司布丁早餐就出爐啦~
--用料--
吐司 4片
淡奶油 180ml
蔓越梅幹 20克
雞蛋3個
細砂糖 45克
香草精 2滴
黃油 10克
--做法--
切掉吐司的邊,然後將吐司切成小塊。 將室溫軟化的黃油均勻地刷在焗碗的內部;蔓越梅幹切碎。 把雞蛋、細砂糖,淡奶油,香草精在壹個大碗中混合,攪拌成蛋奶液備用。 然後將吐司塊放入蛋奶液中浸泡,待其充分吸收汁液後撈出放入焗盤內。 在吐司表面撒上蔓越梅幹。 放入預熱好的烤箱中,170度焗烤約30分鐘左右,直至表面金黃色即可。--小貼士--
做這款布丁的吐司請選用白吐司或原味吐司。如果家裏沒有淡奶油也可以用牛奶代替。 焗盤內刷上軟化的黃油能起到防粘的作用,烤好的布丁比較容易取出。 烤這款布丁的陶瓷焗盤,請壹定選用專門供烤箱使用的陶瓷器皿,我這款陶瓷焗盤是法國酷彩家的,能夠耐高溫,特別適合烤箱焗烤類美食,同時也適用於微波爐。 根據焗烤盤的大小,自己調整壹下烘烤的時間,以表面出現了漂亮的金黃色為準。-- 港式蜂蜜厚多士(濃郁版) --
By Fifi妃
自家的厚多士自然是料足味道濃郁,做法簡單,簡直比茶餐廳好太多。
--用料--
方包(超市買或自己烤制均可) 切成立方體大小的量
無鹽黃油20~25g
蜂蜜 壹調羹(就是喝奶油濃湯那種勺)
八喜冰激淩香草味
--做法--
買到的切成厚片的方包,拿出4片。差不多壘成立方體的樣子,然後壹層壹層用刀把芯方方正正切下來,每壹片內芯都切成9宮格小塊兒。 黃油和蜂蜜放小碗裏隔水加熱融化成液漿。 像蓋房子工人壹樣,小刷子壹層壹層在每塊兒面包塊兒上刷夠液漿。面包邊框壹層層之間也刷上,為了疊加在壹起時起粘合作用。 味道濃郁就在於中間層的面包塊兒直接放進小碗裏裹上漿,這樣做出來又香軟又濕潤,不會口幹, 也不會影響表面層的焦酥。 面包的邊框和內芯都照切之前的樣子填滿疊好後,表面也刷些蜂蜜和黃油,但註意控制別刷太濕。放烤箱中層170度烤15分鐘。(最好過了10分鐘以後觀察著表面,我喜歡表面焦焦的, 因個人愛好選擇烤制時間吧) 壹直有熟悉的香味兒飄出來,取出來扣上冰激淩球就可以了--小貼士--
切面包的刀子在火上烤熱再切,果然比較不會掉渣又完整。 因為料真的很足,不能吃甜或者要控制熱量的廚子們壹定要減量減量!!! 烤的時候烤盤墊個烤盤用的紙(我是烘焙新新手不熟悉術語), 我用的是超市裏只找到的鋁箔。 面包還是不要太大,這樣表面會離烤箱頂部太近容易烤黑,如果面包太高就下層雙面烤。 內芯很濕潤很香滑很軟,吃的時候要有意識放慢速度。-- 酸奶吐司偽蛋糕 --
By 黃討厭wack
最簡單的酸奶蛋糕,酸奶代替奶油,淋些可可粉,簡單好吃不發胖!
--用料--
吐司3片
酸奶 壹盒
可可粉
--做法--
吐司去邊,取壹片淋上酸奶,用勺子抹平。 層層重復,都塗好後用勺子抹平。 抹平後放冰箱冷藏壹夜,第二天早上起來裝飾。 冷藏壹夜端出來後撒上可可粉。-- 五分鐘搞定的惡魔吐司 --
By 茶熙熙Tea
在日本火爆已久的吐司甜品,味道就是鹹溜溜的芝士與香甜的黃油砂糖的完美結合,味道壹定要親自試試。
--用料--
吐司 1片
芝士片/馬蘇裏拉絲1片/適量
白砂糖 2小勺
--做法--
烤箱預熱180℃。吐司刷黃油 放上芝士片/芝士,均勻地撒上白砂糖。 放入烤箱,烤到芝士片和白砂糖大致融化即可! 微波爐理論上也可以制作。步驟壹相同,步驟二直接放進微波爐同樣叮到芝士片和白砂糖大致融化即可!--小貼士--
烤的過程需留意 否則容易烤焦 表面呈金黃色即可。 使用馬蘇裏拉的話可以適當混合切達乳酪或者撒壹點點鹽。 其實此外還可以添加其他配料自己腦洞發揮啦。-- 吐司蘋果撻 --
By 紅豆餡兒桃饅頭
還在覺得蘋果撻很高階嗎?只要妳有吐司片壹樣可以做出完美蘋果撻,香甜的蘋果加上軟軟的吐司,好吃得很~
--用料--
蘋果 壹個
原味吐司 兩片
淡奶油100ml
雞蛋 壹個
白砂糖 15g
香草精(沒有可省略) 適量
肉桂粉 適量
黃油 適量
--做法--
烤盤上抹壹層黃油,以免吐司沾底。 吐司去邊切成小塊,形狀隨意。 將切好的吐司塊填滿烤盤,最好不留空隙。 將淡奶油,雞蛋,砂糖,香草精混合成蛋奶液。 均勻的塗抹在吐司上,蛋奶液會往下滲,可多塗幾次。 蘋果切片,放在水裏防止氧化,碼放在烤盤上,撒上肉桂粉,進烤箱中層200度,烤20分鐘。-- 黑糖果仁吐司餅幹 --
By 伊蓮
吐司還能做餅幹?而且必須要幹吐司,這次就算剩余吐司無法消耗也不用愁啦~
--用料--
全麥吐司8片
無鹽黃油 100克(我改用60克黃油+35克植物油)
黑糖 80克
中筋面粉 5大匙
泡打粉 1茶匙
牛奶 少許(酌量添加至所有材料正好能捏起成團即可)
果仁果幹 適量(加多少隨自己喜歡,也可完全不加)
--做法--
將全麥吐司放在攪拌機內打成碎屑。(妳可以將吐司暴露在空氣中放幾天變得稍微幹硬後用手捏碎搓細、或者烤箱略烤壹會兒等變得有些硬後用粉碎機打。我是偷懶采取的前面壹種,很快的) 將做法1的吐司末加入所有材料混合,用牛奶調整濕度至能捏起成團。(黃油要略微軟化壹下會比較好用) 將做法2的面團分成兩份塑成長形或圓形,包上保鮮膜放入冰箱冷凍變硬。(我是放在冰箱冷藏室過了壹夜第二天再拿出來接著做) 將做法3的冰硬面團自冰箱取出後用利刀切成薄片,然後排在鋪了烤紙的烤盤上,用叉子在表面戳些孔。 將吐司餅幹放入已預熱180度的烤箱中,烤焙20分鐘左右。取出後烤架上晾涼,密封盒保存就行。