蝸牛不能和什麽壹起吃？

避免食用生蝸牛和未煮熟的蝸牛。因為生的和未煮熟的蝸牛往往含有細菌、病毒和寄生蟲，人吃了這種蝸牛肉可能會感染疾病。

食品階段克數

(1)螺螄和文蛤:文蛤的種類很多，有海蛤、文蛤、蛤蜊等。其味鹹而寒，不宜與螺螄搭配或多食。此外，壹些貝類往往含有壹種叫石房蛤毒素的神經毒素，食用後可引起麻痹性中毒，容易將食物誤認為對方。

(2)田螺哈密瓜:田螺性寒；瓜性寒，有溫和的通便作用。兩者都是涼性的，對胃腸道有害，不宜同食。

(3)蝸牛和牛肉、蠶豆、玉米:壹起吃容易引起消化不良。

(4)蝸牛和面粉:壹起吃會引起腹痛和嘔吐。

(5)蝸牛和鞣酸多的水果:蝸牛含有豐富的蛋白質和鈣。如果與葡萄、柿子、山楂、橙子、石榴、橄欖等鞣酸較多的水果同食，會使蛋白質變性，產生鞣酸鈣，降低食物的營養價值，容易引起腸胃不適。

(6)田螺及冰品:冰品可降低胃腸溫度和消化功能，而田螺性寒，吃田螺後喝冰水容易導致消化不良或腹痛腹瀉。

(7)田螺和豬肉、木耳和冬瓜:豬肉味酸、寒、膩，田螺性寒，兩者性涼，且油膩易傷胃，不宜同食。

壹起吃飯吃藥。

蝸牛和左旋多巴是壹樣的。因為高蛋白食物在體內分解成更多的氨基酸，後者會阻礙左旋多巴的吸收，降低藥物療效。蝸牛富含蛋白質，不宜與左旋多巴同食。

食病與食病。

急慢性腸炎患者不宜食用。由於田螺味鹹而寒，且含油脂較多，可滑腸導瀉，急慢性腸炎患者會加重病情。

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