苦瓜怎麽做吃起來不苦？
具體如下
先放在開水中稍微燙燙，再放油裏炒，這樣可以去掉壹些苦味。
方法壹:
混炒：把苦瓜和辣椒在壹起炒，可減輕苦味。
方法二:
鹽漬：將切好的瓜片撒上鹽腌漬壹會兒，然後炒食，即可減輕苦味。
方法三:
水焯：苦瓜切塊用水煮熟，然後放進冷水中浸泡，不過，這樣苦味雖能除盡，但卻丟掉了苦瓜的風味。
方法四:
水漂：將苦瓜剖開、去籽，切成絲條，然後再用涼水漂洗，邊洗邊用手輕輕捏，洗壹會兒後換水再洗，如此反復漂洗三四次，苦汁就隨水流失。方法五:
將切好的瓜片放入冰箱涼透，然後沾蜂蜜食用，即可減輕苦味,保持營養成分。