做法,如何讓韓式炒年糕好吃,韓式炒年糕是常見的做法。
材料
佐料
250克年糕
佐料
韓式辣椒醬
2湯匙
鹽
1茶匙
油
10g
洋蔥
15g
大蒜
5克
精力
5克
精制糖
15g
醋
15g
胡蘿蔔
15g
辣椒
15g
韓國炒年糕的做法
1.
準備年糕(米條)
2.
韓式辣椒醬
3.
將米條打開,順著紋路掰斷或切開,鍋裏打清水,水開後放入米條,加點鹽,煮熟,撈出(放魚丸的話焯壹下)備用。
4.
準備時令蔬菜
如洋蔥、青椒、胡蘿蔔(也可以放煮雞蛋和壹些魚丸)
5.
2大勺韓式辣椒醬,白糖,白醋,少許鹽,加水,攪拌成壹碗汁(自己嘗嘗,再調)。
6.
炒鍋放油、蔥、姜、蒜,放入米條、菜。
7.
倒入碗汁,快速翻炒。
烹飪訣竅