如何用電餅鐺煎雞蛋如何用電餅鐺煎雞蛋
1.將電餅鐺接通電源，打開下板加熱按鈕，打開預熱警示燈，先預熱幾分鐘。
2.預熱時或預熱後用刷子塗花生油，但不要塗太多，在雞蛋打好的地方塗壹圈即可。
3.預熱結束，預熱指示燈熄滅，說明電餅鐺的下盤溫度是可以的。這時候可以把雞蛋放在抹過油的地方。雞蛋打好後，用小啊木鏟沿著雞蛋邊緣移動。註意不要用力過猛，也不要太快，以免把雞蛋打碎或打碎。盡量保持雞蛋完好無損，煎出來更好看。
4.壹面煎得差不多後，把雞蛋翻過來再煎另壹面。煎另壹面的時候蛋黃很容易流出來，但是過壹會就凝固了。
5.煎蛋的熟度由個人喜好決定。有的人喜歡七八分熟的雞蛋，可以短時間煎或者另壹面不需要煎。喜歡全熟雞蛋的可以炒壹會，但時間不要超過3分鐘，否則炒出來的雞蛋會很老。