肉末炒肉怎麽做才好吃，豇豆肉末炒肉的常見做法。

豇豆炒肉沫

佐料

豬肉200g豇豆300g鹽適量姜片少許大蒜少許貴州壞椒少許醬油少許胡椒粉根據妳的口味。

肉末炒豇豆的步驟

1.？將準備好的豬肉切成肉末。

2.？在肉末中加入適量的鹽、醬油、胡椒粉、蒜末和姜末，然後攪拌均勻，腌制十分鐘。

3.？將豇豆切成丁。

4.？鍋裏放適量的油。

5.？將腌制好的肉沫放入鍋中翻炒壹兩分鐘。

6.？這是之前準備的爛辣椒(不喜歡這個可以換成其他辣椒)

7.？把爛辣椒放鍋裏壹分鐘。

8.？然後倒入豆角丁，加入適量的水翻炒(切記不需要加鹽，因為壞辣椒本身就有鹽，而且腌制肉沫的時候已經加鹽了)

9.？炒好後就可以出鍋了(出鍋前可以根據個人口味加點雞精蒜葉蔥花調味)

技巧

炒好後不需要放鹽，因為爛辣椒本身就有鹽，腌制肉沫的時候也放了鹽，所以最後不需要放鹽。