什麽樣的素菜餃子好吃

這個主要看妳自己的口味吧。

絲瓜素餃子

1

冬粉泡冷水，泡軟約8-10分鐘。絲瓜、紅蘿蔔、香菇切小。泡軟的冬粉切小段。

2

作法1的食材少油先放紅蘿蔔、香菇熱炒軟壹下，再放絲瓜、冬粉、鹽略炒均勻即可。撈起。

3

打壹顆雞蛋下去拌勻。會很濕黏。

4

作法3放進冰箱冷藏，讓冬粉吸飽蛋液和水份；這樣餡料才不會水水的。

5

取餃皮放入餡料。

6

餡料蔬菜多多

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