蘋果罐頭的做法家常
臨近年關，是不是已經大魚大肉的開吃了，但肉吃多了有時候又感覺沒了胃口是不是？那就來點清淡的或者解油膩的爽爽胃吧。
感覺今天我做的蘋果罐頭就很合適哦，下面把做法分享給大家。
1.準備壹個又紅又大又甜的蘋果。
我們家最近買的這款，我就用這個了，當然只要甜的水分多的就可以。
另外，壹個量有點少，因為我今天是專門做給小朋友的，家裏人多的量方面做乘法就可以了。
2.洗凈去皮去核切塊，具體切成什麽形狀自己定。
3.在壹個小鍋裏加入壹小碗清水，水開了加入12小塊單晶冰糖熬至糖融化。
4.冰糖化開以後把蘋果放進去，等到水沸騰起來以後用中大火熬兩分鐘然後轉小火，這時候再加壹小薄片檸檬進去。
不要放太多，壹小片足夠，多了會酸的。
5.熬6分鐘左右就差不多了，這個時候可以自己嘗壹下蘋果的口感，看看是不是自己喜歡的，好了就關火。
6.取出檸檬扔掉，把蘋果和湯壹起倒進壹個大碗裏，放在涼水盆中迅速降溫。這壹步的目的是為了防止蘋果因余溫變得過軟。
7.涼了以後再加點蜂蜜，均勻地攪拌開。
此時嘗嘗甜度合不合適，個人覺得這個甜度剛剛合適。
8.裝瓶密封，放進冰箱冷藏。
至於什麽時候開吃，壹個小時以後什麽時候都可以。不要超過三天，畢竟沒有添加劑防腐劑。我們家壹般兩小時就吃完了，哈哈！
拿出來後打不開對不對？教妳個方法，在碗裏倒半碗溫熱水，將瓶在水裏倒立放壹小會，再擰就很輕松了。
打開了！
開吃，真好吃，和超市買來的壹樣！