秒殺路邊攤，在家就能做的小吃美味

4種熱門擺攤小吃做法

檸檬雞爪

配料:

雞爪適量、檸檬1個、姜5片、小米辣適量、香蔥1根、生抽5勺、蠔油1勺、芝麻油2勺、鹽、姜、蒜適量、料酒2勺

做法:

1冷水入鍋下雞爪加入姜片、料酒去腥

2.撈出水沖洗幹凈放入冷水浸泡

3生抽8勺、蠔油1勺、香醋6勺、芝麻油適量、鹽1勺

4.加入雞爪翻拌均勻放入配料放入冰箱冷藏2小時即可

烤苕皮

配料:

苕皮1張、酸蘿蔔適量、香菜壹把、小蔥壹根、折耳根適量、辣椒面5克、花椒面3克、孜然粉1克、醬油適量

做法:

1.熱油燒鍋把苕皮煎至倆面金黃

2.刷上醬油放上適量酸蘿蔔香菜小蔥辣椒面

3.翻折過來用簽子穿插起來再刷壹層壹層醬油撒上辣椒面、孜然粉、芝麻即可

3.生抽8勺、蠔油1勺、香醋6勺、芝麻油適量、鹽1勺

炸雞鎖骨

配料:

雞鎖骨1斤、蔥段3段、姜片3片、胡椒粉適量、澱粉1勺、鹽壹勺、料酒3勺、腌料適量

做法:

1.雞鎖骨凈泡2小時放入蔥段、姜片料酒胡椒粉腌制20分鐘

2.腌制過後腌料和澱粉攪拌均勻再次腌制20分鐘

3.熱油後放入雞鎖骨小火慢炸至金黃出鍋後撒上配料即可

狼牙土豆

配料:

土豆1個、生抽1勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺、五香粉1勺、麻辣鮮1勺、白芝麻適量、蔥花適量、香菜適量

做法:

1.土豆去皮切成條用清水把澱粉洗幹凈

2.鍋內倒油下土豆炸至金黃

3.放入配料攪拌均勻即可