怎麽用烤箱烤雞翅？使用電烤箱的註意事項

壹、使用電烤箱的註意事項

1.使用電烤箱，空烤箱要預熱五分鐘，然後打開門，大火全開暖風十分鐘。第二次燃燒會有煙和氣味是正常的。只用兩次。

2.在烘焙任何食物之前，烤箱都需要預熱到規定的溫度，以滿足食譜中的烘焙時間。

3.這個小烤箱在使用時容易燒焦。這時候可以在食物上蓋壹層鋁箔紙，或者只是稍微打開烤箱門散熱。

4.中型烤箱的溫度不像大型烤箱那樣穩定，所以妳應該在烘烤時仔細註意溫度的變化。做零食的話，需要及時換邊、轉身或者冷卻零食，這樣烤出來的面包受熱均勻，形狀更飽滿，不會出現半熟的情況。

5.除了被加熱的烤箱內部溫度很高，外殼和玻璃門也很燙，所以在開關烤箱門的時候壹定要小心，避免被玻璃門燙傷。

小貼士:電烤箱40度可用於發酵，50度可用於食物脫水，60度可用於制作幹果或肉類，香腸和培根。

二、用電烤箱烤雞翅的做法

1.雞翅洗凈，用刀在背部劃兩道口子，撒上胡椒粉、醬油、糖、料酒、蔥姜、鹽、五香粉。

2.把烤肉醬做成調料，把雞翅放進去拌勻，蓋上保鮮膜放冰箱腌制至少2小時，雞翅翻壹半。

3.電烤箱預熱200度，烤盤墊上錫紙，將雞翅放在烤架上，平鋪在烤盤上，放入烤箱。

4.25分鐘後，根據自己的愛好刷上蜂蜜或烤肉醬或孜然，然後放回烤箱烘烤，再烤5分鐘。