簡單好做更好吃

1.香蔥火腿雞蛋餅

小半碗面粉，打三個雞蛋，壹些火腿丁和蔥花，倒入壹盒牛奶，適量鹽攪 (流動的液體狀)，鍋刷油，留壹些面糊到鍋裏，給鍋轉壹轉攤勻，凝固後翻面，煎至微黃就好啦。

2.五香茶葉蛋

雞蛋洗凈冷水下鍋，水開煮8分鐘左右，撈出過涼水降溫，蛋殼敲碎，八角、香葉、桂皮、冰糖快、花椒、紅茶，雞蛋放鍋裏倒入佐料，放入4勺生抽，3勺老抽，放入清水沒過雞蛋，煮開轉小火20分鐘，煮好後保溫2-4小時更入味，完成。

3.酸辣番茄燴面

油熱蒜末炒香，下西紅柿丁炒出汁，下配菜炒室斷生，生抽2勺、老抽蠔油、辣椒粉五香粉各1勺，少許鹽、雞精倒入2碗清水煮開，水開下面條煮熟，最後再放壹把小青菜煮熟即可。4.手抓餅雞腿肉夾饃

準備好的食材，雞腿劃刀，洋蔥絲放入鍋中，放入雞腿，加入3勺生抽，加入2勺老抽，加入2勺蠔油，加入1碗水燉煮30分鐘，雞腿煮好撈出，雞肉和青椒壹起剁碎，可以淋入壹點湯汁。

5.皮蛋火腿青菜粥

壹杯米洗幹凈泡20分鐘加入，壹鍋水煮到濃稠然後下入皮蛋丁，煮五分鐘後加入玉米粒，火腿粒，胡蘿蔔粒再煮兩分鐘，加2匙鹽調味，然後關火淋入壹勺香油和壹把青菜碎。

6.懶人鍋貼

肉末、加鹽、雞精、蠔油、生抽、老抽，然後加入料油，把玉米胡蘿蔔倒進去，最後倒入蔥花，肉餡放在餃子皮中間，把中間捏緊，不用收口，調壹碗澱粉水，放鹽、食用油、1勺澱粉、1勺面粉，倒入鍋中，鍋中刷壹層油，鍋貼放上去，中小火煎至底部金黃，蓋上鍋蓋中小火燜10分鐘，底部酥脆，吃起來巨香。