家常菜都有哪些炒菜 家常菜都有哪些炒菜素菜
家常菜的炒菜有蒜香雞翅、紅燒茄子、番茄炒蛋、酸辣土豆絲、土豆燜雞、麻婆豆腐、回鍋肉、紅燒肉、青椒炒豬肉、糖醋排骨等。
1、蒜香雞翅：蒜香雞翅是壹道由雞翅為主要材料做成的菜品，屬於家常炒菜。
2、紅燒茄子：此菜是素菜中的精細者，屬於大眾食品，以茄子為主材制作而成。
3、番茄炒蛋：番茄炒蛋是壹款經典的家常炒菜，味道鹹香可口，很下飯。
4、酸辣土豆絲：酸辣土豆絲，是用土豆、辣椒、白醋、蔥等食材制作而成的菜肴，色澤光亮，酸辣可口。
5、土豆燜雞：土豆燜雞是以土豆、雞腿、咖喱粉等為主要原料制作而成的咖喱味蛋禽類美食。
6、麻婆豆腐：是四川省傳統名菜之壹，將川菜麻辣的特點展現得淋漓盡致。
7、回鍋肉：回鍋肉是傳統川菜中的家常菜，屬於川菜系列。原料主要是豬臀肉、青椒、蒜苗等。口味獨特，色澤鮮紅，肥而不膩。
8、紅燒肉：五花肉為主料，砂鍋為主鍋。甜，軟，有營養，入口即化。
9、青椒炒豬肉：以青椒和豬肉為主要原料烹制的北京菜，味道辛辣。烹飪簡單，味道鮮美，營養豐富。
10、糖醋排骨：糖醋排骨是糖醋風味的特色傳統名菜。以新鮮豬排為主料，肉質鮮嫩，成品菜色鮮亮油潤。