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蒸鴨蛋 要蒸多少時間。。

蒸鴨蛋15分鐘就可以了,以下是具體做法:

用料:溫水50克,鹽1克,醬油0.5勺,鴨蛋1枚,胡椒粉少許,料酒少許,山茶油少許

1、將鴨蛋打碎充分攪拌,加入所有調味品攪拌至有泡沫。

2、把攪拌好的鴨蛋放在鍋中覆蓋保鮮膜,冷水入鍋,大火將水燒開後,轉最小火,蒸15分鐘即可。

3、出鍋後加入在鴨蛋羹的上面加上蔥花、山茶油。

4、把蔥花、山茶油稍微拌壹下就可以享用鴨蛋羹了!