滋陰潤燥的湯有哪些
1、小吊梨湯
這個小吊梨湯改善溫燥效果非常好,取壹個梨,3-4顆烏梅,小半朵銀耳、適量枸杞熬制而成。
梨用鹽搓洗,清水沖洗,去皮切塊,梨皮不要丟哦,梨皮熬煮以後會更有膠質感。然後放入烏梅、銀耳、枸杞、冰糖,加適量水。大火煮開,轉小火煮到湯汁粘稠。
最後煮出來的湯汁粘稠,酸甜可口。
這個湯的搭配對祛除溫燥效果非常好。梨性涼,味甘,歸肺、胃經,有生津潤燥,清熱潤肺的效果,能帶走肺熱,如果有實熱,能直接起到清熱的作用。
烏梅是特別用於滋陰的。歸肝、脾、肺、大腸經,可以補脾潤肺養肝,滋陰生津。
銀耳味甘、淡、性平,既有補脾開胃的功效,又能益氣清腸,滋陰潤肺。銀耳中含有大量的植物性膠質,這些膠質的滋陰效果特別棒。
枸杞性平味甘,歸肝腎經,具有補腎益精、養肝明目,補血安神,生津止渴的功效。
這四種食材放在壹起熬煮,就能把滋陰潤肺清熱的功效充分發揮出來,既能改善溫燥,又能有效滋陰,給寶寶吃,只需喝湯就可以,不用吃裏面的食材。
除了梨湯,秋梨膏效果也不錯,不過現在市場上有許多秋梨膏有比較雜亂的添加,所以選購時要仔細看清成分。
2、蓮子百合燉銀耳
銀耳蓮子羹是大家都會煮的,銀耳、蓮子的潤肺功效也特別好。但今天推薦的這道蓮子羹裏面加了壹道特別的食材——百合。
百合性味甘;微苦、微寒。歸心、肺經。有養陰潤肺,清心安神的功效,對於陰虛久嗽;痰中帶血;熱病後期;余熱未清,或情誌不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚;癰腫;濕瘡等效果非常好。所以對於溫燥陰虛咳嗽多使用百合效果特別好。
這個季節是新鮮百合大量上市的季節,可以直接用新鮮百合煮,只是新鮮百合也有壹個缺點就是比較苦,寒性比較重。給寶寶吃的話,推薦大家用沒有硫磺熏蒸的幹百合,寒性會弱壹些。
百合除了可以煮在銀耳羹裏,還可以做南瓜蒸百合、百合雞子黃、冰糖燉百合、蜂蜜蒸百合、百合馬蹄水等,養陰潤燥的效果都非常好。雞子黃就是蛋黃,百合加水煮開,然後把蛋黃打散放進去,煮開,喝水,有潤肺止咳除煩的功效。
3、枇杷膏
枇杷性涼,味甘酸,有潤肺止咳、止渴、和胃的功效。常用於咽幹煩渴、咳嗽吐血、呃逆等癥。枇杷不僅果肉可入藥,其核、葉、根也有藥用價值。
這個季節不是新鮮枇杷上市的季節,但秋燥咳嗽時服用壹些枇杷膏效果卻是非常好的。
很多枇杷膏也是現在開始熬煮,這種枇杷膏常常是用幹的枇杷葉、枇杷花,加上川貝、沙參、茯苓等藥材熬煮而成。如果成人咽幹肺熱咳嗽,用這種枇杷膏。但因為枇杷膏中加有川貝,大家壹定要確定自己是熱咳才能服用哦!
給寶寶吃更推薦用枇杷肉熬制的枇杷膏,只加枇杷和冰糖熬煮,沒有其他的添加,尤其不含川貝,在無法辨別寶寶是熱咳還是寒咳時服用,就不用擔心川貝太過寒涼造成對身體的傷害。
這種用枇杷肉熬煮的枇杷膏可以在四五月份枇杷大量上市時自制,枇杷肉加冰糖熬制成膏狀即可,放在冰箱,現在用效果就很好。我熬出來潤肺效果最好的是白沙枇杷,其次是紅玉枇杷、黃玉枇杷。除了咳嗽可以服用枇杷膏,扁桃體發炎,咽喉紅腫等都可以用。
4、桑杏湯
材料:桑葉、杏仁各10克,沙參、梨皮各15克,淡豆豉、梔子、川貝、甘草各5克
做法:所有食材洗凈,加適量水,大火煮開後,轉小火熬煮15-20分鐘,關火放溫即可。每天壹次。
桑葉性寒,味甘苦,入肺、肝經。具有清肺潤燥、清肝明目、疏散風熱的功效。對於燥熱引起的幹咳效果特別好。杏仁性味甘平,有祛痰止咳、平喘的功效。梨皮、川貝、甘草等也有止咳潤肺的功效。淡豆豉可以宣透胸中郁熱,梔子清上焦肺熱。這道湯在秋天溫燥初起時使用,止咳效果特別好。
5、麥冬金銀花水
材料:麥冬3克,金銀花3克
做法:加適量水,大火煮開後,轉小火熬煮15-20分鐘,關火放溫即可。
麥冬味甘氣涼,質柔多汁,能養陰潤肺,清心除煩,能有效治療因為燥熱傷肺引起的咳嗽、咽幹等。金銀花自古就是清熱解毒的良藥。性甘寒氣芳香,甘寒清熱而不傷胃,芳香透達又可祛邪,對於各種熱性病特別有效。
以上這5道潤燥的食療方,不僅孩子可以用,大人也可以用,對於溫燥引起的鼻唇幹、咽癢咳嗽、心煩等都非常有效,使用時要註意適量增加分量哦!