電餅鐺如何烤紅薯
紅薯是秋天最具代表性的食物之壹，最簡單的吃法就是蒸紅薯，其次就是烤紅薯，比較而言烤紅薯更好吃。自己在家用電餅鐺烤紅薯非常省時，基本上10分鐘就烤好了，原味無油更健康。下面我們就壹起來看壹看這道電餅鐺烤紅薯具體是怎麽做的吧？
電餅鐺烤紅薯
主料：紅薯1個
工具：電餅鐺
制作過程：
1、首先我們要準備好制作這道電餅鐺烤紅薯需要用到的食材：紅薯1個。紅薯最好選擇這種紅皮紅心的，烤出來不僅顏色漂亮味道也很甜。先將紅薯清用水清洗，去除外皮上粘的泥土，然後晾幹表面的水分。
電餅鐺烤紅薯
2、然後將洗凈晾幹的紅薯切成薄厚均勻的紅薯片。看清楚沒有去皮，因為紅薯片烤熟後會變得軟糯，容易松散掉，帶皮烤不僅會比較完整，還能烤出外焦裏嫩的效果，而且剝皮兒吃更有吃烤紅薯的感覺。
電餅鐺烤紅薯
3、電餅鐺上下烤盤同時預熱，然後將紅薯片均勻碼放到電餅鐺裏，蓋上電餅鐺蓋子，烤4分鐘。
電餅鐺烤紅薯
4、打開電餅鐺用鏟子給紅薯片翻面再烤4分鐘。翻面主要是為了避免紅薯片粘連在烤盤上，容易烤糊烤黑。
電餅鐺烤紅薯
5、這時候紅薯片基本上已經烤熟了，表面已經呈現焦花。但是還不夠，翻面再烤2分鐘，然後不要急著出鍋裝盤。先關掉電源燜3分鐘，利用電餅鐺的余熱繼續烘烤使紅薯片更香甜軟糯。
電餅鐺烤紅薯
6、外焦裏嫩的烤紅薯就做好了，用手撕去外皮就可以吃了。香甜軟糯的烤紅薯有沒有誘惑到妳，快動手試試吧。