如何做出好吃的餛飩？如何讓好吃的餛飩變得好吃？
大餛飩的做法
1.
1，和壹塊稍硬的冷水面團30分鐘，將烤好的面團均勻分成三份用搟面杖搟開，壓面機從1開始壓6檔，將面團壓薄如紙再切成三角形或梯形面團。(餛飩皮材料:150克面粉、60克水、適量澱粉、3克鹽)
2.
2、雞蛋打散煎成雞蛋餅，然後切成小丁冷卻。
3.
3、蒲公英洗凈焯水，撈出涼水備用。
4.
4.將瀝幹水分的蒲公英切碎，加入雞蛋丁。倒入油，攪拌均勻。
5.
5.倒入蠔油和醬油。
6.
6.加入事先泡好的蝦仁和鹽。
7.
7.加入剁碎的韭菜，倒入香油拌勻。
8.
8.取壹個餛飩包放入適量餡料，將包好的壹端卷起來包住餡料。
9.
9.就捏壹下左右角，按壹下。把它們放在開水裏煮就行了。(或者在湯中加入雞蛋和紫菜，或者淋上紅油)