羊雜涮涮鍋的做法，羊雜涮涮鍋怎麽做好吃，羊雜
主料
羊雜
1000克
羊肉卷
500克
輔料
芝麻醬
適量
鹽
適量
香油
適量
大蒜
適量
紅棗
適量
枸杞
適量
生姜
適量
大蔥
適量
香菜
適量
腐乳
適量
韭菜花醬
適量
辣椒油
適量
胡椒粉
適量
步驟
1.羊雜洗凈焯水備用
2.羊油，紅棗，枸杞適量
3.砂鍋裏放入羊油化開
4.放入生姜片爆炒
5.在下入大蔥節壹起爆炒出香味
6.然後把羊雜放入裏面翻炒30秒鐘。
7.倒入合適的水，加入紅棗和枸杞，調入胡椒粉，浮沫撇去，小火慢燉40分鐘
8.最後準備多壹些的蔥花和香菜出鍋的時候撒上
9.鍋裏放少許油下花生米和豌豆炒香備用
10.調料：韭花醬、腐乳、芝麻醬，大蒜，香菜，小蔥，辣椒油
11.把以上調料調配成別具風味的蘸料，也可根據個人喜歡自由調料
12.可以開吃了
13.將燉好的的羊雜煲放上火鍋爐，周邊配上羊肉片，粉絲，魚丸，菌菇，蔬菜等食材，今晚的晚餐簡單中又非常有營養，而且自己在家吃火鍋食材衛生，經濟實惠