為什麽烏冬面叫烏冬面？

烏龍面面條是音譯名稱。

烏龍面面條，也叫烏龍，是壹種日本面食。它是以小麥為原料制成的，對厚度和長度有特殊的規定。日本有很多種面條，比如秋田的終極烏龍面面條，群馬的水澤烏龍面面條，還有翡翠的徐佳烏龍面面條。

最經典的日式烏冬面做法，離不開牛肉和肉湯。面條滑軟，醬湯濃郁。所以去日本壹定要嘗嘗香川縣的壹碗牛肉烏冬面。

烏龍面面條可以通過混合不同的調味品、湯和調料來品嘗不同的味道。有時候會在面裏加入裙帶菜、天婦羅、小蔥壹起吃。在鹹宜，日本人不分年齡，烏冬面是壹種非常常見的食物，無論他們在家還是在外面吃。

烏冬面的食用方法

單從主食來說，進入夏之時就可以“切煮清水”做幾個當季日式冷面。烏龍面是最受食客歡迎的食物。竹盒冰面上的每壹根面條都像景德鎮瓷器壹樣晶瑩剔透，吃了之後筋骨恰到好處。這種看似簡單的面條，其實是幾道復雜而嚴格的工藝流程的結果。

由傳統的日本清酒、醬油、日式味噌和魚皮制成，味道鹹鮮可口。食客還可以根據個人口味添加芥末的辣味。這面條涼涼爽口，味道宜人。炸蝦、蔬菜、天婦羅和炸雞也是烏龍面冷食的最佳菜肴。壹起吃不僅可以緩解菜肴的油膩，還可以為冷面增添美味。