魚油有哪些功效和作用？

魚油，顧名思義，就是魚裏面的油，壹般是從脂肪多的魚裏面提取的。其主要營養特點是富含ω-3系列不飽和脂肪酸，如DHA、EPA等。這兩種脂肪酸在陸地動物油和植物油中較少，具有抗炎、調節血脂等保健作用。魚油的主要功能成分是DHA和EPA，DHA有利於嬰兒大腦和視網膜的發育。EPA具有調節血脂，主要降低甘油三酯，預防心臟病和高血壓的作用。有哪些富含omega-3脂肪酸的肥美魚類？壹般有鯖魚、金槍魚、鮭魚、鱘魚、鳳尾魚、沙丁魚、鯡魚和鱒魚。每天少吃魚也可以通過服用魚油補充劑來實現。購買時註意純度，即魚油中ω-3脂肪酸的含量。另外，考慮到重金屬的問題，盡量少選擇大型肉食性魚類，選擇吃植物性魚類。因為它的食物鏈比較低，以植物為食物來源，重金屬的量比較少，相對安全。魚油可以降低血液中膽固醇的水平，有助於保持血液暢通，防止血栓形成、中風和心肌梗塞。其次，也有助於寶寶大腦的良好發育，提高智商。還能緩解腦力勞動者的壓力和疲勞，改善記憶力下降的癥狀，改善皮膚幹燥，增強人體免疫功能和抗氧化能力。還具有壹定的心血管保護作用，對人體健康大有裨益。建議日常生活中壹定要遵醫囑服用。魚油膠囊是魚油中的EPA成分，是壹種特殊的不飽和脂肪酸。對魚或海鮮過敏的人要小心吃魚油，魚油可能會引起過敏。