血糖高的人什麽時候喝牛奶最好?
首先血糖高的朋友們是可以正常喝牛奶的。很多高血糖/糖尿病患者聽說牛奶中有“乳糖”,有壹個“糖”字心裏就有些顧慮,覺得會不會對血糖有所影響。其實乳糖的確可以分解出部分葡萄糖,但它的分解過程復雜,耗時也較長,並不會快速分解出較多葡萄糖,所以並不會對血糖有太大影響,至於牛奶中的其他成分對血糖的影響也較小,所以,糖友和普通人壹樣正常喝牛奶是完全OK的。推薦糖友每日奶/奶制品攝入量300g左右,大概是壹杯250ml(普通玻璃杯壹杯的量)的牛奶。
那麽什麽時候喝牛奶好呢?其實也沒有特別的規定,只是牛奶中的乳糖消化速度慢,飽腹感很強,而且國人的乳糖不耐受癥狀人群較多,大部分有輕微乳糖不耐受,少部分有嚴重乳糖不耐受癥狀,只要稍微喝壹些可能就有腹瀉癥狀,所以特別是在飯後最好不要喝牛奶,否則可能造成惡心、腹瀉、腹脹,消化不良等狀況。另外,對於糖友來說,被限制碳水化合物的攝入量,另外飲食最好低脂低熱,因為高血脂、肥胖等狀況可能會增加胰島素抵抗,對穩定血糖不利,所以喝奶應當適量,不要過量喝奶。
推薦早餐時候喝牛奶是很好的選擇,早晨我們需求的營養和能量較高,而牛奶能夠補充豐富的優質蛋白,還能提供部分脂肪,熱量,飽腹感,是很好的選擇。大部分人也會把牛奶放在早晨,因為早晨腸胃蠕動積極,也更利於牛奶被消化。不過個人認為在睡前喝牛奶也是壹個不錯的決定,牛奶中有豐富的鈣質,鈣質能夠讓神經保持平靜,更利於入睡,壹杯溫熱的牛奶也能暖胃,讓我們更舒適。兩餐之間選擇牛奶也是可以的,牛奶的熱量適宜,飽腹感很強,也可以作為很好的墊肚子的食物。在糖友感覺自己血糖有些低,可以喝點牛奶,能緩解低血糖,但又不至於讓血糖飆升。
不過要提醒糖友的是,選擇牛奶最好是純牛奶,很多牛奶可能會添加更多蔗糖,例如“紅棗牛奶”“巧克力牛奶”“香蕉牛奶”“早餐奶”等等,為了提高風味,這些牛奶這蔗糖含量較多,不適合糖友飲用。還有壹些“含乳飲品”,其中可能沒有奶類,加入了奶精、蔗糖、水等勾兌,這些奶品中也有較多蔗糖,並且可能不壹定能提供豐富的營養,所以這些飲品也最好不要選擇。