海帶需要焯壹下嗎？
海帶是我們生活中很常見的食物。它的主要生長環境在海裏，但也生長在壹些淺水區。所以這種食物在市面上比較常見，價格也不貴。然後邊肖會告訴妳海帶是否應該焯壹下。
海帶要不要焯壹下？
海帶吃之前不用煮。海帶洗之前先泡壹下。
混合黑木耳
原料:海帶(半片)
調料:蒜末(兩瓣蒜)、老幹媽(2勺)、醋(1勺)、生抽(1勺)、糖(1/2勺)、鹽(1勺)、香油(適量)。
廚房用具:烹飪鍋
步驟:
1.將海帶泡發洗凈。
2.將泡好的海帶切成絲。
3.鍋裏煮壹鍋水。
4.將海帶絲倒入開水中煮至熟。
5.取出海帶絲，控水，放涼。
6.剝2瓣大蒜，切成粉末。
7.加入蒜末、老幹媽、醋、醬油、糖、香油，全部倒入海帶中拌勻。
8.攪拌均勻。
油炸海苔絲
材料:幹辣椒配海帶、醬油、料酒、醋、鹽、味精。
1.海帶洗凈，用清水浸泡兩小時左右。
2.將幹辣椒切成小塊(根據個人喜好添加或多或少)
3.在鍋裏放油。油7熟了，放入花椒，炒香，入海帶翻炒。加入料酒翻炒片刻。
4.加入醬油和醋(少量即可)翻炒。海帶差不多的時候，加鹽和味精翻炒。把鍋燒開就行了。小貼士:如果喜歡吃肉，可以加點肉末。將肉末放入鍋中翻炒，然後加入料酒、醬油、鹽、雞精，放入鍋中翻炒待用。然後用上面的步驟做海帶。海帶快好的時候，加入炒好的肉末壹起攪拌。