廣東佛山高明有什麽特產
盲公餅 應記雲吞面~大良雙皮奶 手瀨粉
高明橫江狗肉
以特殊方法炆制，突出原汁原味。位於高明與新興交界之地，也有不少外地食客前往品嘗，及至肇慶、高要、新興以此名招攬生意，在產地有7、8間家庭式店鋪，但各店口味差異較大。
高明合水西瓜
多年前每當盛夏，廣州、佛山的空地上幾乎都堆滿打著合水招牌的西瓜，甚至因小販的麽喝牌寫上“合水西瓜，紅過張國榮”而登上《羊城晚報》頭版。但現在因地土未能休養生息而嚴重酸化，這壹特產已幾乎“滅絕”。
高明香荔
果型小核更小，60%的荔枝核需要放大鏡幫助找尋，還有更妙的是不會上火，神奇吧。
高明合水粉葛
以粉質多，味甘甜、無渣而享譽市場，短短的廿來年時間，能夠“造”出壹個特產，沒有過人的物產特質，用其它理由作解釋都顯得單薄無力。
高明瀨粉
就粉質而言，意粉、桂林米粉也要甘拜下風，與中山瀨粉的爽紉相比，高明瀨粉側重軟滑，可以講二者優點各不相讓。