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醬香餅的醬料怎麽調制

醬香餅的醬料調制方法如下:

工具/材料:郫縣豆瓣醬、黃豆醬、甜面醬、孜然粉、五香粉、大蒜、洋蔥、鹽、蔥、白芝麻、香油、油。

1、洋蔥、蒜切碎末。

2、蔥切末,孜然粉和五香粉混合,加入食用油,攪拌均勻。

3、郫縣豆瓣醬放在案板上用刀剁得細膩些。

4、鍋內倒油燒熱下入洋蔥末、蒜末,郫縣豆瓣醬、黃豆醬、甜面醬,翻炒均勻。

5、倒入香油和少許剛剛孜然和五香粉調制的油。

6、放入蔥白和白芝麻熬制,過程中要不斷用鍋鏟攪動,出鍋。