工廠制蘋果醋的做法

1.蘋果用少許鹽搓洗，去臟物及果臘，然後讓其表皮自然晾幹

2.將蘋果去核，切成薄薄的斜片

3.容器事先用開水煮壹下，自然揮發水分，然後在容器中按壹層蘋果壹層冰糖的順序往上碼

4.碼到離瓶口2厘米左右(即基本碼滿)，將剩下冰糖全倒上

5.往容器中註入米醋，醋須淹過蘋果片

6.然後在瓶口封上保鮮膜，蓋上蓋子，在較溫暖處呆上三個月以上，那時蘋果全部呈黃褐色且幹枯狀浮於醋中，而醋卻呈現清亮的金黃色時，飲用前註意先將蘋果撈出，用多層紗布將醋過濾2遍左右，以去掉殘留在醋裏的果肉

上篇: 成都地道川菜館排名是怎樣的？ 下篇: 早餐，中餐，晚餐分別吃什麽最有營養？