冰淇淋有熱的嗎?
有熱的冰淇淋,做法如下:
原料:
山藥:1根,約600g、 紫薯:2個,約500g、煉乳:2大匙、牛奶:300ml 白糖,1小匙、蜂蜜:1匙 、藍莓醬:適量 、雜水果:適量
準備:
1.山藥紫薯洗凈上鍋蒸,大火開鍋後大約25分鐘,拿出去皮,分別打成泥,如果沒有攪拌機,用勺子拍爛是壹樣的。
2.把山藥泥裏加牛奶(150ml)和糖攪勻,再加入蜂蜜攪勻,要想冰激淋味兒濃,就多放壹些牛奶。
3.紫薯裏加煉乳和牛奶(150ml)攪勻。
做法:
1. 紫薯山藥冰激淋聖代:用冰激淋挖勺取壹球山藥壹球紫薯放入小玻璃碗,再盛上適量雜果,壹個水果冰激林聖代就做好了。
2.冰激淋塔:找壹個筒形的模子,壹頭大壹頭小的那種,放入壹層山藥泥,再放入壹層紫薯泥,再放入山藥泥,然後扣出放在盤子裏(可以在模子內壁抹壹些植物油,好出模)。再在頂端點綴壹些藍莓醬,要選有顆粒的。壹個冰激淋塔就做好啦(要是有夠高的筒子還可以多加幾層)。
3.小碗冰激淋:這是小時候壹種冰激淋的叫法,也是最過癮的吃法。壹定要用攪拌機的,把拌好的山藥泥打成細得不得了,放到小碗裏,就可以直接吃了。